Vi benytter lækker specialøl brygget med den gode engelske og amerikanske ale som inspiration for vores danske brygs.
Isen fra ALEICE er centreret om smagsnuancerne, man opnår ved at mixe kvalitetsis og fantastisk mikrobryg.
Isens smag afrundes behageligt med mange forskellige noter, der kan variere lige fra at være en lækker chockoladeagtig smag, ja mums, ik’ – og til den nøddeagtige smag, eller vi har trukket de mere blomsteragtige smagsgivere fra aromahumlen.
De mørke brygs har som oftest en noget kraftigere og mere maltet smag, end de lyse.
Vi benytter dog både lyse og mørke øl i isen, for både glæde dig, der gerne vil have den mere milde, feminine, bløde og sødmefulde ølsmag, og dig, som elsker det kraftfulde, voldsomme og frembusende.
Små detaljer som farve og skum kan man diskutere i timevis. Men det er ret indiskutabelt, for når aleisen først smelter på tungen, så er der ingen vej tilbage, hi, hi.